Machine à pain HB-B100 HITACHI

Mis à jour : 27 janvier 2017 | Publication : 30 octobre 2012 | Imprimer | Affichages : 4373

image de la machine à pain HITACHI HB-B100

Une rapide présentation de ma machine à pain, qui date du début des années 90...

Le panneau de commande de l'appareil propose 4 programmes :

Pain normal : Pré-pétrissage : 7mn Repos : 5mn Pétrissage : 16 - 24mn Premier gonflement : 60 - 70mn Aération : 20s Deuxième gonflement : 70mn Cuisson : 53 - 60mn Finition : 20 - 31mn	Pain rapide : Pré-pétrissage : 7mn Repos : 5mn Pétrissage : 16 - 24mn Premier gonflement : 15mn Aération : 20s Deuxième gonflement : 45mn Cuisson : 55mn Finition : 20 - 28mn
Pain mixte : Pré-pétrissage : 7mn Repos : 5mn Pétrissage : 16 - 24mn Premier gonflement : 60 - 70mn Aération : 20s Deuxième gonflement : 70mn Cuisson : 53 - 60mn Finition : 20 - 31mn	Pâte : Pré-pétrissage : 7mn Repos : 5mn Pétrissage : 16 - 24mn Premier gonflement : 60 - 72mn Aération : néant Deuxième gonflement : néant Cuisson : néant Finition : néant

Si vous ne disposez pas de la notice d'utilisation de cet appareil, vous pouvez télécharger une copie (pas très bonne, car j'ai scanné une photocopie, ne possédant pas moi-même l'original...) sur mon site, içi même (taille fichier : 17,8 Mo).

Pour commencer à travailler, il est recommandé de s'aider de livres de recettes comme celui de Cathy YTAK "DU BON PAIN" par exemple. Edité chez Marabout.
(code ISBN 9782501048965)

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Comments (4)

Guest - Marc
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J'ai n'ai jamais utilisé ce genre d'appareil et de machine mais merci pour la photocopie qui m'a permis de mieux comprendre son fonctionnement.

lundi, 16 février 2015 09:53 http://maps.google.com/maps?z=15&q=,

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Guest - mamyann
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J'ai cette machine depuis sa sortie, je m'en sers 3 à 4 fois par semaine actuellement, car nous ne sommes plus que 2, mais quotidiennement pendant des années. Par contre, j'ai fait la bêtise de mettre du gros sel et le revêtement de la cuve et du couteau sont éraflés et le pain "accroche" Pouvez-vous me dire où je peux m'en procurer? Merci
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je pense qu'il vous sera difficile de trouver le bol ainsi que sa pale,
essayez sur e-bay ou autres sur le net...
une recherche avec Google devrait vous aider à y parvenir...
Le Webmaster

jeudi, 19 mai 2011 15:10 http://maps.google.com/maps?z=15&q=,

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Bertrand
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Effectivement très bonne machine :-)
Seul point faible, le joint de pied de bol.
Le petit joint en caoutchouc, en bas du bol, qui "cuit" avec le temps et fuit. ops:

Oà¹ trouver LA pièce ?
Hitachi botte en touche (un AM complet balladé d'un service à l'autre)
Darty ne fait plus.

Merci de LA bonne adresse.
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en cherchant avec Google, je n'ai rien trouvé sur le net...
Désolé, mais cette machine commence à dater (début des années 90).
Pour ma part, j'ai remplacé la mienne pour une SD-255 PANASONIC en 2009, plus performante...

Malheureusement pas d'adresse donc pour dénicher cette pièce d'usure, à moins de pouvoir trouver un bol complet...
J'ai cherché aussi sur le net, sans résultat...
Le Webmaster

jeudi, 19 mai 2011 15:10 http://maps.google.com/maps?z=15&q=,

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Guest - ws35
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Bonjour,

le lien fonction de nouveau

aurais tu le mode d"emploi complet

introuvable sur le net

même chez Hitachi

ce serait sympa si tu l'avais

Merci
_______________________________________________
Solutionné. Le Webmaster

jeudi, 19 mai 2011 15:08 http://maps.google.com/maps?z=15&q=,

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