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Electronique

Machine à pain HB-B100 HITACHI

image de la machine à  pain HITACHI HB-B100Une rapide présentation de ma machine à  pain, qui date du début des années 90...

Le panneau de commande de l'appareil propose 4 programmes :

  • Pain normal :
    • Pré-pétrissage : 7mn
    • Repos : 5mn
    • Pétrissage : 16 - 24mn
    • Premier gonflement : 60 - 70mn
    • Aération : 20s
    • Deuxième gonflement : 70mn
    • Cuisson : 53 - 60mn
    • Finition : 20 - 31mn
  • Pain rapide :
    • Pré-pétrissage : 7mn
    • Repos : 5mn
    • Pétrissage : 16 - 24mn
    • Premier gonflement : 15mn
    • Aération : 20s
    • Deuxième gonflement : 45mn
    • Cuisson : 55mn
    • Finition : 20 - 28mn
  • Pain mixte :
    • Pré-pétrissage : 7mn
    • Repos : 5mn
    • Pétrissage : 16 - 24mn
    • Premier gonflement : 60 - 70mn
    • Aération : 20s
    • Deuxième gonflement : 70mn
    • Cuisson : 53 - 60mn
    • Finition : 20 - 31mn
  • Pâte :
    • Pré-pétrissage : 7mn
    • Repos : 5mn
    • Pétrissage : 16 - 24mn
    • Premier gonflement : 60 - 72mn
    • Aération : néant
    • Deuxième gonflement : néant
    • Cuisson : néant
    • Finition : néant

Si vous ne disposez pas de la notice d'utilisation de cet appareil, vous pouvez télécharger une copie (pas très bonne, car j'ai scanné une photocopie, ne possédant pas moi-même l'original...) sur mon site, içi même (taille fichier : 17,8 Mo).

couverture ISBN25010489624098299 001 [320x200]Pour commencer à  travailler, il est recommandé de s'aider de livres de recettes comme celui de Cathy YTAK "DU BON PAIN" par exemple. Edité chez Marabout.
(code ISBN 9782501048965)

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  • Guest - Marc

    J'ai n'ai jamais utilisé ce genre d'appareil et de machine mais merci pour la photocopie qui m'a permis de mieux comprendre son fonctionnement.

  • Guest - mamyann

    J'ai cette machine depuis sa sortie, je m'en sers 3 à  4 fois par semaine actuellement, car nous ne sommes plus que 2, mais quotidiennement pendant des années. Par contre, j'ai fait la bêtise de mettre du gros sel et le revêtement de la cuve et du couteau sont éraflés et le pain "accroche" Pouvez-vous me dire où je peux m'en procurer? Merci
    _______________________________________________
    je pense qu'il vous sera difficile de trouver le bol ainsi que sa pale,
    essayez sur e-bay ou autres sur le net...
    une recherche avec Google devrait vous aider à  y parvenir...
    :) Le Webmaster

  • Effectivement très bonne machine :-)
    Seul point faible, le joint de pied de bol.
    Le petit joint en caoutchouc, en bas du bol, qui "cuit" avec le temps et fuit. :oops:

    O๠trouver LA pièce ?
    Hitachi botte en touche (un AM complet balladé d'un service à  l'autre)
    Darty ne fait plus.

    Merci de LA bonne adresse.
    _______________________________________________

    en cherchant avec Google, je n'ai rien trouvé sur le net...
    Désolé, mais cette machine commence à  dater (début des années 90).
    Pour ma part, j'ai remplacé la mienne pour une SD-255 PANASONIC en 2009, plus performante...

    Malheureusement pas d'adresse donc pour dénicher cette pièce d'usure, à  moins de pouvoir trouver un bol complet...
    J'ai cherché aussi sur le net, sans résultat...
    :) Le Webmaster

  • Guest - ws35

    Bonjour,

    le lien fonction de nouveau

    aurais tu le mode d"emploi complet

    introuvable sur le net

    même chez Hitachi

    ce serait sympa si tu l'avais

    Merci
    _______________________________________________
    :) Solutionné. Le Webmaster

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